EXPLOITATIONS MARAÎCHÈRE À OUAGADOUGOU ET À KOMSILGA (BURKINA FASO) : UNE TRANSITION DU MARAÎCHAGE CONVENTIONNEL AU MARAÎCHAGE AGROÉCOLOGIQUE ET BIOLOGIQUE
RESUME :
À Ouagadougou, plusieurs systèmes de production maraîchère se disputent les espaces interstitiels. Il s’agit des systèmes maraîchers conventionnels, agroécologiques et biologiques. L’objectif de cette étude est d’analyser les mécanismes de transition du maraîchage conventionnel au maraîchage biologique à Ouagadougou et à Komsilga à travers la théorie des transitions de J. Schot et F. W. Geels (2008). L’échantillonnage aléatoire stratifié non proportionnel a servi de base pour définir la population à enquêter de même que les sites d’étude. Ainsi l’enquête a concerné 78 producteurs et 50 consommateurs. Les données quantitatives ont été analysé sous le prisme de la statistique descriptive et du test de khi-deux de Karl Person. Quant aux données qualitatives elles ont fait l’objet d’analyse thématiques. Les résultats révèlent que plusieurs systèmes de production maraîchères sont pratiqués à Ouagadougou. Cependant, la production semi-conventionnelle ou semi-agroécologique est la plus pratiquée (61,53%). Alors que les producteurs développent des initiatives pour améliorer la fertilité des sols afin de rentabiliser leurs activités, les consommateurs, eux, deviennent de plus en plus exigeants en matière de qualité des produits maraîchers. Pour ce faire, ils optent pour des circuits d’approvisionnement de proximité. Ainsi les demandes en produits agroécologiques et biologiques sont en hausse, tirées par les évolutions des modes de consommation et des emplois de travail.
Mots clés : Maraîchage conventionnel, agroécologique et biologique, les facteurs de transition, Ouagadougou, Komsilga, Burkina Faso.
ABSTRACT
VEGETABLE FARMING IN OUAGADOUGOU AND KOMSILGA (BURKINA FASO) : A TRANSITION FROM CONVENTIONAL TO AGROECOLOGICAL AND ORGANIC HORTICULTURE
In Ouagadougou, several vegetable production systems compete for interstitial urban spaces. These include conventional, agroecological, and organic farming systems. The aim of this study is to analyze the mechanisms of transition from conventional to organic vegetable production in Ouagadougou and Komsilga, using the transition theory developed by J. Schot and F. W. Geels (2008). A non-proportional stratified random sampling method was used to define both the study population and the research sites. The survey covered 78 producers and 50 consumers. Quantitative data were analyzed through descriptive statistics, while qualitative data were subjected to thematic analysis. The findings reveal that multiple vegetable production systems coexist in Ouagadougou. However, semi-conventional or semi-agroecological production remains predominant (61.53%). While producers develop various initiatives to improve soil fertility and enhance the profitability of their activities, consumers are becoming increasingly demanding in terms of product quality. As a result, they tend to favor local supply chains. Consequently, the demand for agroecological and organic products is rising, driven by evolving consumption patterns and employment dynamics.
Key words: Conventional, agroecological and organic vegetable farming, transition factors, Ouagadougou, Komsilga, Burkina Faso.