LES DÉTERMINANTS DE L’INSÉCURITÉ ALIMENTAIRE DANS LES QUARTIERS INFORMELS OUAGALAIS EN PLEINE MUTATION : LE CAS DE POLESGO

ISSN : 0796-9694

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RESUME: Les populations des quartiers informels de Ouagadougou sont vulnérables à l’insécurité alimentaire. En effet, le processus d’étalement de la ville favorise l’émergence de ces quartiers informels qui colonisent les terres agricoles environnantes. Près de 25% de la population, majoritairement pauvres, habitent dans ces quartiers où l’accès à l’alimentation devient incertain. Dans un contexte où le sujet de l’insécurité alimentaire dans les villes demeure peu traité avec une documentation disparate et peu abondante, cet article vise à analyser les déterminants de l’insécurité alimentaire à Polesgo, un quartier informel de Ouagadougou.
Pour la méthodologie, une collecte, un traitement et une analyse des données quantitative et qualitative à l’aide d’outils appropriés ont été effectués. L’usage des outils SIG et Excel ont permis de traiter et d’analyser les données cartographiques et statistiques. Les items de la FAO ont permis d’analyser les niveaux et les déterminants de l’insécurité alimentaire et d’appréhender les réponses des ménages.
Les principaux résultats montrent que l’insécurité alimentaire est devenue le quotidien des habitants de Polesgo et que 3/5 ménages vivent une insécurité alimentaire. Les déterminants de cette insécurité alimentaire sont conjoncturels et structurels. Le pouvoir d’achat est très faible, 77,5% des ménages ont un revenu mensuel inférieur à 25 000 FCFA. Or les prix des céréales sur les marchés ont beaucoup fluctué cette décennie. Face à cette situation, les populations s’adaptent à travers l’élevage, les activités génératrices de revenus, la rationalisation des dépenses familiales. Toutefois, ces adaptations restent ponctuelles, à court terme et surtout tributaires des situations financières des ménages.

Mots clés :Déterminants-insécurité alimentaire-quartiers informels-Polesgo-Ouagadougou

 

ABSTRACT:

Determinants of food insecurity in the changing informal neighborhoods of Ouagadougou : the case of Polesgo
The populations of Ouagadougou’s informal neighbourhoods are vulnerable to food insecurity. Indeed, the process of urban expansion favours the emergence of these informal neighbourhoods that colonise the surrounding agricultural land. Nearly 25% of the population, mostly poor, live in these neighbourhoods where access to food becomes uncertain. In a context where the subject of food insecurity in cities remains little addressed with disparate and scarce documentation, this paper aims to analyze the determinants of food insecurity in Polesgo, an informal neighbourhood in Ouagadougou.
For the methodology, quantitative and qualitative data collection, processing and analysis using appropriate tools were carried out. The use of GIS and Excel tools made it possible to process and analyse cartographic and statistical data. The FAO items made it possible to analyse the levels and determinants of food insecurity and to apprehend household responses.
The main results show that food insecurity has become the daily life of the inhabitants of Polesgo and that 3/5 households are food insecure. The determinants of this food insecurity are conjunctural and structural. Purchasing power is very low; 77.5% of households have a monthly income of less than 25,000 CFA francs. However, cereal prices on the markets have fluctuated considerably over the last decade. Faced with this situation, people are adapting through livestock rearing, income-generating activities and the rationalization of family expenditure. However, these adjustments remain ad hoc, short-term and, above all, dependent on household financial situations

Key Words:Determinants-food insecurity-informal neighborhoods-Polesgo-Ouagadougou